阅读本文章前，点击标题下蓝字“素食素菜”再点关注，这样您就可以继续免费收到文章了，每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注！【麻婆茄子】1．茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；2．热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；3．锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；4．将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。 【韭菜炒香干】材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:1．韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；2．炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；3．不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。 【凉拌海蜇头】 用料主料海蜇头120g柠檬半只辣椒1只红辣椒1只大蒜1头芝麻适量辅料陈醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少许芥末 10g做法1、海蜇用流水冲洗干净。2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。一键生成属于您的《电子音乐相册》，瞬间将美好的记忆留住。您还可以更换各种相册样式，搭配各种背景音乐哦！★长按二维码，选择“识别图中二维码”关注， 开始制作吧！